Sałatka z kurczakiem w sezamie

Postanowiłam być dobrą żoną i robić mężowi do szkoły (studiuje) sałatki, żeby "biedny" nie jadł podejrzanego "chińczyka". Tak o to powstała sałatka, która miała zaspokoić głód mojego męża na cały dzień zajęć. Zdaje się, że się udało, bo mąż był bardzo zadowolony.

Bułki pszenno-żytnie z lnem

Okazało się, że jak już zaczęłam piec bułki, to nie mam ochoty na pieczywo ze sklepu. Ponieważ bułeczki znikają w bardzo szybkim tempie, piekę je już co 2-3 dni. Postanowiłam jednak trochę poeksperymentować.

Falafel

Już od dłuższego czasu miałam ochotę na własny Falafel. Wczoraj wreszcie zabrałam się za jego przygotowanie - namoczyłam cieciorkę. Natomiast dzisiaj podałam na obiad.

Placek dyniowy

Ostatnio w bibliotece natknęłam się na książkę pt. "Żyj zdrowo i aktywnie z Anną Lewandowską". Ponieważ przeglądając ją od razu otworzyła się na stronie z przepisem na placek dyniowy, pożyczyłam ją. Oczywiście w pierwszej kolejności sprawdziłam właśnie przepis na ciasto z dyni. Ciasto to nie jest może powalające, ale smakuje dobrze i będą czasami korzystała z tego przepisu.

Curry z cukinią i papryką

Bardzo lubię podsmażane warzywa w pomidorach i do tego ryż. Dawno jednak nie jadłam takiego obiadu. Dzisiaj wykorzystałam warzywa znajdujące się w mojej lodówce i przyrządziłam takie danie:

Ciastka jaglano-orzechowe

Mój młodszy syn zapragnął wczoraj nagle ciasteczek i namawiał mnie na pieczenie. Nie dałam się długo prosić. Upiekłam ciasteczka bezglutenowe jaglano-orzechowe. Syn był zadowolony i zjadł od razu kilka.

Bułki pełnoziarniste pszenne

Moje drugie podejście do pieczenia pieczywa to bułki z mąki pszennej pełnoziarnistej. W porównaniu z bułkami orkiszowymi ciasto mniej pachnie drożdżami. Mojej rodzinie dlatego nieco bardziej smakują. Po przekrojeniu wyglądają jak grahamki. Przepis zaczerpnęłam ze strony Smak Zdrowia.

Bułeczki orkiszowe

Moje pierwsze pieczywo, jakie upiekłam to były bułeczki orkiszowe. Były bardzo smaczne, choć mojemu młodszemu synowi nie bardzo podpasowały.

Pasztet z soczewicy

Pomysł na drugie śniadanie: bułka z pasztetem z soczewicy, kiełki i pomidorki koktajlowe.

Babeczki czekoladowe fit

Na podwieczorek proponuję babeczki czekoladowe. Inspiracją do tego przepisu był przepis z Kwestii Smaku.

Owsianka z bananem, mrożonymi truskawkami i żurawiną

Kiedy zaczęłam zwracać większą uwagę na to, co jem, spróbowałam owsianki i od razu bardzo polubiłam takie jedzenie. Od tego czasu bardzo często na śniadanie jem owsiankę. Zmieniam jedynie dodatki. Teraz chciałabym zaprezentować owsiankę z bananem i mrożonymi truskawkami.