Sałatka z kus kusem i fetą

Jutro mąż ma zjazd na studiach, więc dzisiaj zabrałam się za przygotowanie kolejnego lunchboxa. Tym razem zdrowa sałatka warzywna z dodatkiem kus kusu u fety.

Składniki na 1 większą porcję:

- ok. 1/3 szklanki kus kusu

- 3 małe pomidory

- 0,5 papryki czerwonej

- 0,5 papryki zielonej

- 1/3 opakowania fety

- 1 łyżeczka oliwy

- 1 łyżeczka soku z cytryny

- łyżka posiekanej świeżej bazylii

- sól, pieprz

Przygotowanie:

Kus Kus przygotowałam zgodnie z przepisem na opakowaniu. Ostudziłam. Warzywa pokroiłam na większe kawałki. Fetę pokroiłam w kostkę. Wymieszałam składniki sałatki i doprawiłam.